盐蛋怎么切不会把壳切破

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/20 19:46:48
盐蛋怎么切不会把壳切破

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盐蛋怎么切不会把壳切破

盐蛋怎么切不会把壳切破
放盐:增大渗透势,导致鸡蛋吸水能力减少,鸡蛋膨胀度减小,不容易涨破放醋:溶解蛋壳碳酸钙,是蛋壳韧性增加 溶解了蛋壳里面的盐,使蛋壳变软了