什么是限制性氨基酸

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/24 04:17:43

什么是限制性氨基酸
什么是限制性氨基酸

什么是限制性氨基酸
限制性氨基酸是指一定饲料或饲粮所含必需氨基酸的量与动物所需的蛋白质必需氨基酸的量相比,比值偏低的氨基酸.由于这些氨基酸的不足,限制了动物对其他必需和非必需氨基酸的利用.其中比值最低的称第一限制性氨基酸,以后依次为第二、第三、第四……限制性氨基酸.以饲粮所含可消化(可利用)氨基酸的量与动物可消化（可利用）的氨基酸的需要量相比,确定的限制性氨基酸的顺序更准确,与生长实验的结果也更接近.在生产实践中,饲料或饲粮限制性氨基酸的顺序可指导饲粮氨基酸的平衡和合成氨基酸的添加.常用禾谷类及其它植物性饲料,对于猪,赖氨酸常为第一限制性氨基酸；对于家禽,蛋氨酸一般为第一限制性氨基酸.因此,猪料通常要添加赖氨酸添加剂,而禽料要补充蛋氨酸添加剂.（作者：）文章来源：

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