作业帮自做泡椒凤爪怎么做
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/21 00:29:49
自做泡椒凤爪怎么做
自做泡椒凤爪怎么做
自做泡椒凤爪怎么做
鸡爪洗净,用水煮沸,控制在八成熟左右.捞出,立既淋冷水（这是重要的一节,很多就是不会这招,所以做出来的,不好吃.如怕是凉水,可用冷开水淋）浸泡一会,滤干水.
买上好泡椒（小米辣椒,要好的,辣的,不是要贵的,看你买东西的经验了）.
煮一锅开水,放入花椒粒,厚姜片.（可选用少量八角,桂皮）.置凉,加盐,调匀.
准备,一大空罐.把煮好的凉水香料放入,再放入小米椒,煮好的鸡爪.加几滴高度白酒,几滴醋,盐,搅匀.
一般泡二天就能吃了.
这样做出来的.才能,又脆,又脱骨,又好吃.
（不复制别人的,全是家里做的经验）