作业帮Ca Fe Cu Na Zn Al I F元素对人体有哪些影响
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 16:23:55
Ca Fe Cu Na Zn Al I F元素对人体有哪些影响
Ca Fe Cu Na Zn Al I F元素对人体有哪些影响
Ca Fe Cu Na Zn Al I F元素对人体有哪些影响
Ca在生物体中是一种重要的元素.动物体内的钙不仅参加骨骼和牙齿的组成,而且参与新陈代谢.
Fe是人体含量的必需微量元素,人体内铁的总量越4—5克,是血红蛋白的重要部分,人全身都需要它,这种矿物质而已存在于向肌肉供给氧气的红细胞中,还是需多酶和免疫系统化合物的成分,人体从食物中摄取所需的大部分铁,并小心控制着铁含量.
Cu Na Al对人体没有什么用
Zn（1）是人机体中200多种酶的组成部分,促进机体的生长发育和组织再生 锌是调节基因表达即调节DNA复制、转译和转录的DNA聚合酶的必需组成部分,因此,缺锌动物的突出的症状是生长、蛋白质合成、DNA和RNA代谢等发生障碍.在人体,缺锌儿童的生长发生到严重影响而出现缺锌性侏儒症.不论成人或儿童缺锌都能使创伤的组织愈合困难.锌不仅对于蛋白质和核酸的合成而且对于细胞的生长、分裂和分化的各个过程都是必需的.因此,锌对于正处于生长发育旺盛期的婴儿、儿童和青少年,对于组织创伤的患者,是更加重要的营养素.
锌对于胎儿的生长发育很重要.妊娠期间甚至短时期缺锌,也可使大鼠的后代发生先天性畸形.包括骨骼、大脑、心脏、眼、胃肠道和肺.胎儿的死亡率也增加.
（3）促进食欲 动物和人缺锌时,出现食欲缺乏.口服组氨酸以造成人工缺锌时（组氨酸可夺取体内结合于白蛋白的锌,使之从尿中排出,引起体内缺锌）,也可引起食欲显著减退.这都证明锌维持正常食欲中的作用.
（4）锌缺乏对味觉系统有不良的影响,导致味觉迟钝.锌可能通过参加构成一种含锌蛋白-唾液蛋白对味觉及食欲起促进作用.
（5）促进性器官和性机能的正常 缺锌大鼠前列腺和精囊发育不全,精子之减少,给锌后可使之恢复.已发生睾丸退变者则不能恢复.在人体,缺锌使性成熟推迟,性器官发育不全,性机能降低,精子减少,第二性征发育不全,月经不正常或停止,如及时给锌治疗.这些症状都好转或消失.
（6）保护皮肤健康 动物和人都可因缺锌而影响皮肤健康,出现皮肤粗糙、干燥等现象.在组织学上可见上皮角化和食道的类角化（这可能部分地与硫和粘多糖代谢异常有关,在缺锌动物身上已发现了这种代谢异常）.这时皮肤创伤治愈变慢,对感染的易感性增加.
（7）参加免疫功能过程 锌在保持免疫反应中的作用近些年来已引起注意.根据它在DNA合成中的作用,推测它在参加包括免疫反应细胞在内的细胞复制中起着重要作用.缺锌动物的胸腺萎缩,胸腺和脾脏重量减轻.人和动物缺锌时T细胞功能受损,引起细胞介导免疫改变,使免疫力降低.同时缺锌还可能使有免疫力的细胞增殖减少,胸腺因子活性降低,DNA合成减少,细胞表面受体发生变化.因此,机体缺锌可削弱免疫机制,降低抵抗力,使机体易受细菌感染.1978年在牙买加的一次研究提示,锌缺乏是蛋白质-能量营养不良婴儿免疫力缺乏的原因.
I是人体的必需微量元素之一,健康成人体内的碘的总量为30mg（20~50mg）,其中70%~80%存在于甲状腺.