怎么做蛋皮

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/12 14:09:52

怎么做蛋皮
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怎么做蛋皮
步骤
1.准备鸡蛋跟土豆粉适量,加点水跟盐
2.搅拌成糊状
3.锅底刷一层油（我没有专用的刷子,就用木头锅铲代替了）,待油热,倒入部分蛋糊,旋转锅,让蛋糊在锅里略均匀分布
4.成品就是这个样子啦
5.一个鸡蛋做成了4到5张蛋皮,够一个人吃.
6.切成3厘米左右的条状,下锅煮,依个人喜好加调料
小贴士
调蛋糊的时候 ,土豆粉加得少一点,出来的蛋皮更爽滑有弹性一些.

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