意大利面的空心是怎么做出来的

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 09:44:41
意大利面的空心是怎么做出来的

意大利面的空心是怎么做出来的
意大利面的空心是怎么做出来的

意大利面的空心是怎么做出来的
制作时工人用上等细面加上适量油、盐拌和后,揉成细条,两头穿小棍,待油盐充分渗透后,挂于高木架上,用双手慢慢下拉,拉到一定长度,面丝便形成空心.再让其自然下坠,晒干,只取中间空心部分,即成为空心面.