小苏打是什么,发酵粉么?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 11:11:25
小苏打是什么,发酵粉么?
小苏打是什么,发酵粉么?
小苏打是什么,发酵粉么?
小苏打是发酵粉里的主要成份;小苏打本身是一种单一物质,化学名字叫碳酸氢钠.发酵粉里除了小苏打外,还添加了几种成份配合起来,做馒头等食品时效果更好.
发酵粉里,小苏打(碱)、酒石(酸)和玉米淀粉(填料)是三种常用的成分.
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小苏打是发酵粉里的主要成份;小苏打本身是一种单一物质,化学名字叫碳酸氢钠.发酵粉里除了小苏打外,还添加了几种成份配合起来,做馒头等食品时效果更好.
发酵粉里,小苏打(碱)、酒石(酸)和玉米淀粉(填料)是三种常用的成分.