作业帮有人知道吗
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 07:39:06
有人知道吗
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tǔn 方言,漂浮：木头在水上～.
烹饪上 氽 是沸水下料,水开即成的一种烹调方法.原料大多是小型的或加工成片、丝、条和制成丸子.一般是先将汤或水用旺火煮沸,再投料下锅,只调味,不勾芡,水开即起锅.
辨清氽与汆
“氽” 读tǔn，上“人”下“水”，漂浮（或用油炸）之意；“汆”读cuān，上“入”下“水”，一种烹调方法，把食物放在开水里稍微煮一下之意。
氽与氽，字形十分相似，不少人常将二字混淆，甚至有的人还不知道有氽这个字。其实，氽与氽是两种截然不同的烹调方法。...
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辨清氽与汆
“氽” 读tǔn，上“人”下“水”，漂浮（或用油炸）之意；“汆”读cuān，上“入”下“水”，一种烹调方法，把食物放在开水里稍微煮一下之意。
氽与氽，字形十分相似，不少人常将二字混淆，甚至有的人还不知道有氽这个字。其实，氽与氽是两种截然不同的烹调方法。
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