据说葡萄酒里含有一种叫白藜芦醇的物质,它有什么作用么?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 11:19:46

据说葡萄酒里含有一种叫白藜芦醇的物质,它有什么作用么?
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据说葡萄酒里含有一种叫白藜芦醇的物质,它有什么作用么?
白藜芦醇是多酚类化合物,天然白藜芦醇是一种天然活性成分,它能以游离态(顺式、反式) 和糖苷结合态(顺式、反式)2种形式在植物(如中药材虎杖)中分布及生物合成,且均具有抗氧化效能,其中反式异构体的生物活性强于顺式,是葡萄中的一种重要的植物抗毒素.
一般认为反式白藜芦醇是红酒能抗动脉粥样硬化症和冠心病的重要成分.
同时他也是一种天然的抗氧化剂,可降低血液粘稠度,抑制血小板凝结和血管舒张,保持血液畅通,可预防癌症的发生及发展,具有抗动脉粥样硬化和冠心病,缺血性心脏病,高血脂的防治作用.抑制肿瘤的作用还具有雌激素样作用,可用于治疗乳腺癌等疾病.
国内专家的说法是：抑制血小板非正常凝聚,预防心肌硬塞、脑栓塞,对缺氧心脏有保护作用,对肥胖者可以起一个控制与减肥作用,对烧伤或失血性休克引起的心输出量下降有效恢复,并能够扩张动脉血管及改善微循环.

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