对于一百一十几斤以上的人每天早餐吃鸡蛋还会长胖吗?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/02 21:26:03

对于一百一十几斤以上的人每天早餐吃鸡蛋还会长胖吗?
对于一百一十几斤以上的人每天早餐吃鸡蛋还会长胖吗?

对于一百一十几斤以上的人每天早餐吃鸡蛋还会长胖吗?
一个蛋,加粥、面等比较好吧.
肉类食品问题太多啦,鸡蛋、鸭蛋应该好点的.特别对中老年人来说,一天一个鸡蛋,加一点其他肉类的就足够了.鸡蛋、鸭蛋和食草的鱼比较好,适当鸡肉、鸭肉,还有猪肉等.
鸡蛋营养丰富、味道好,抗癌的番茄煮鸡蛋,简单好,加入醋、生姜、葱就很好.
鸡蛋是人们常吃的食物,它可以保护肝脏、防治动脉硬化等.但是吃鸡蛋也有饮食禁忌.
禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯.其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成一种不易被人体吸收的物质,对健康会产生不良作用.
禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯.豆浆性味甘平,但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值.
禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃.兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激胃肠道,引起腹泻.
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鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%至50%.由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化.不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收.
但茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能.

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