鸡蛋清为什么可用作铅中毒或汞中毒的解毒剂

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 13:02:50
鸡蛋清为什么可用作铅中毒或汞中毒的解毒剂

鸡蛋清为什么可用作铅中毒或汞中毒的解毒剂
鸡蛋清为什么可用作铅中毒或汞中毒的解毒剂

鸡蛋清为什么可用作铅中毒或汞中毒的解毒剂
铅和汞是重金属,会使蛋白质变性,而人体组织中蛋白质是必不可少的组成成分,比如胃、食道等组织.误服铅或汞后,吞入大量鸡蛋清(鸡蛋清中含有大量蛋白质),可使铅与汞先与蛋清反应,减少与机体组织的接触,进而减轻毒性.

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