油脂能使酸性KMnO4溶液褪色吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/27 21:50:29
油脂能使酸性KMnO4溶液褪色吗?

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油脂能使酸性KMnO4溶液褪色吗?
植物油可以,动物油不行.
植物油含不饱和脂肪酸甘油酯,具有双键,能使酸性KMnO4溶液褪色
动物油都是饱和脂肪酸甘油酯,没有双键,不能使酸性KMnO4溶液褪色