寻找中餐酒水菜单英文大全

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有句格言：We eat to live,not live to eat．意思是：我们为了生存而吃,不是为了吃而生存.同中国一样,英美国家也习惯一日三餐.早餐的时间因人而异,一般是在早上七点半至八点半,午餐时间为中午十二点至两点,晚餐时间为七点至九点.美国人没有在下午四、五点钟喝午茶的习惯,而英国人则非在下午四、五点钟喝午茶不可,有时除了喝咖啡或热茶外,还要加上些蛋糕.饼干等之类的东西.
早餐一般先吃水果或喝果汁,然后吃麦片粥,或谷类做的薄片加牛奶,再吃些鸡蛋、火腿、咸肉,有时还有烤面包.午餐较简单,一般工作的人不回家吃午餐,有的带两片在家准备好的三明治,有的去快餐厅或餐馆简单吃一点食物.晚餐是一天中最重要的一餐.所谓正餐,通常指星期日、生日或特别的日子精心烹制的膳食.大部分家庭在正餐前都换衣服.正餐的菜肴因场合不同而不同.一顿齐全的正餐顺序大致如下：
一、开胃品：饮料、酒或水果.
二、汤：喝汤时有时加黄油和面包.
三、主菜：鱼、肉和蔬菜,还有土豆和米饭.普通人一道主菜就够了,宴请时,最多也不过三、四个菜.这和中国人花费许多时间去准备许多饭菜是完全不同的.
四、餐后食品：包括点心、水果、冰淇淋等.
五、最后一道是咖啡.有些国家,如英国,在喝咖啡前还吃些饼干和****酪.
英美等国人的饮食与中国人的饮食有许多不同之处.他们喜欢吃生菜,即使肉类、鱼类食品也煮得很生.肉中常常带血.这也许与他们认为煮得太熟的食物会破坏其营养成分有关吧.他们不喝热开水,而喝生水.他们的自来水是绝对干净的.在英语国家赴宴须知 当你接到赴宴的请柬后若未及时回答对方你不能参加时,那就意味着你欣然接受了,那你就应当按照请柬上的时间、地点准时到达宴会场所. 就座时,要按照餐椅上的名字对号入座,为了出于礼貌,应让女士优先就座,不管认识不认识,男士都要为女士拉开椅子. 每个席位都摆放有一个餐盘,盘里放着三副刀叉（knife and fork）和几把汤匙（spoon）,两个酒杯,一块餐巾（napkin）和一只水杯.主人（host / hostess）入座方表示宴会开始,客人（guest）才能进食用餐. 服务员上菜（serve the dish）时,往往是等客人吃完一道后再上另一道菜.菜都是从左侧放进客人的餐盘的,每上一道菜,空盘子都得收走.吃这道菜时应等桌上的人都到齐了才动刀叉或汤匙.如果你不愿吃或者说吃不完某菜道菜,可将餐具摆在一块,收盘子的服务员自然会替你端走的.喝汤时要注意用汤匙并最好不要弄出响声,若汤还滚烫也不要吹,等自然凉后再喝. 宴会结束时,应有礼貌地向主人、主人的朋友及其他与你谈话的人道别.第二天,你应找适当机会对主人友好的邀请表示感谢,要给主人留下你吃是满意,过得高兴的印象.
饮食服务常用词语 饭、餐meal 早餐breakfast 早中饭brunch 午餐lunch, luncheon 晚餐supper 正餐dinner 午茶afternoon tea 快餐snack 点心refreshment 家常便饭home-made meal, homely meal, potluck 便宴informal dinner 自动餐buffet 宴会banquet 套菜complete dinner 中餐Chinese food 西餐western food 主食staple 副食subsidiary food 饭店restaurant 餐厅dining room 公共食堂canteen 快餐厅snack bar 咖啡馆,咖啡店cafe coffee shop 自助餐厅self-service cafeteria 账单bill 男招待员waiter 女招待员waitress 食谱recipe 菜单menu 长方面包loaf 甜面包bun 吐司toast 米饭rice 面条noodles 饺子dumplings, jiaozi 通心粉macaroni 稀饭porridge 燕麦粥oatmeal 馒头steamed bun 花卷steamed roll 烧饼,烙饼griddle cake