作业帮食用盐是如何生产出来的?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 23:14:55
食用盐是如何生产出来的?
食用盐是如何生产出来的?
食用盐是如何生产出来的?
(一)海盐的生产
我国的海盐生产,一般采用日晒法,也叫“滩晒法”,就是利用滨海滩涂,筑坝开辟盐田,通过纳潮扬水,吸引海水灌池,经过日照蒸发变成卤水,当卤水浓度蒸发达到波美25度时,析出氯化钠,即为原盐.日晒法生产原盐,具有节约能源,成本较低的优点,但是受地理及气候影响,不可能所有的海岸滩涂都能修筑盐田,所有的季节都能晒盐.空气干燥,日照长久,蒸发量大,盐的产量就高,反之,产：量就低.在我国的北方盐场,只有3月至11月才是晒盐季节.
日晒法生产原盐,其工艺流程一般分为纳潮、制卤、结晶、收盐四大工序.
1．纳潮
实际上是生产原盐的原料提取过程.海水是盐业生产的原料,为确保生产的正常进行,必须千方百计地保证原料的供应.目前,采用的纳潮方式有两种,一是自然纳潮,二是动 力纳潮.自然纳潮是在涨潮时让海水沿引潮沟自然流人；动 力纳潮一般采用轴流泵将海水引入,其特点是不受自然条件限制.
2．制卤
制卤是在面积广阔的蒸发池内进行的,根据每日蒸发量适当掌握蒸发池走水深度,使卤水浓度逐步提高,最后浓缩成饱和卤.
3．结晶
海水在不断蒸发浓缩过程中,各种盐类浓度不断增大, 当盐类浓度达到饱和时,将以晶体形式析出,在过饱和溶液中,不断维持溶液过饱和度,晶体就能继续生长.
4．收盐
就是将长成的盐,利用人工或机械将盐收起堆坨.
(二)井矿盐的生产
井矿盐生产主要分为采卤和制盐两个环节.不同的矿型 采用不同的采卤方法.提取天然卤的方法有提捞法、气举法、抽油采卤、深井潜卤泵、自喷采卤等方法.在岩盐型矿区大多 采用钻井水溶开采方法,有的采用单井对流法,有的采用双井水力压裂法.
1．对流法
此法是目前国际国内开采岩盐矿床比较普遍采用的方法之一,机械化程度较高,成本较低.它利用了岩盐矿具有溶解于水的特点进行开采,具体方法是：打一口井到盐层,下两层套管,外层套管用油升水泥固好井,从其中一层管注入水,溶解盐层,由另一根管子把卤水抽上来.
2．压裂法
此法是在地面打两口钻井,下人套管,将井管与井壁封固,从一口井压人高压水,在盐层形成通道,溶解盐层,形成饱和卤水,由另一口井压出地面,交付生产. 制盐是在厂区进行的,将蓄卤池净化后的卤水输入罐中,利用蒸汽加热,使水分不断蒸发.卤水经过蒸发后即成为半盐半水的盐浆,再经离心机脱水,输入沸腾床干燥即为成品盐；如果卤水含芒硝较多,可采用冷冻母液或热法提出芒硝；江西盐矿引进瑞士苏尔寿公司的盐硝联产工艺,具有领先的代表性. 如果卤水含石膏较多,则提出石膏以保证盐品质量.
(三)湖盐的生产
湖盐分为原生盐和,再生盐,主要采用采掘法或滩晒法.采掘而言,有些湖经过长期蒸发,氯化钠沉淀湖底,不需经过加工即可直接捞取.如柴达木盆地的盐湖,历经数千万年变化；形成了干湖,其盐露于表面.各地目前以采盐机或采盐船进行生产,它的工艺流程大致是：剥离覆盖物——采盐——管道输送(或汽车输送)——洗涤、脱水一皮带机输送一成品盐人坨.至于滩晒法与海盐生产工艺相类似.