我是一个做凉拌菜的,主要卖一些白水的猪头肉、猪耳朵、鸡、兔等夏天来了这些放一段时间就变干硬了如何解

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 20:18:26
我是一个做凉拌菜的,主要卖一些白水的猪头肉、猪耳朵、鸡、兔等夏天来了这些放一段时间就变干硬了如何解

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应该往食品上面刷一层油,卤的就刷麻油,白的可以洒点水,隔段时间就要进行一次.