家里拌紫甘蓝的时候,放了一些盐,结果发现紫甘蓝变成了蓝色,只是为什么?这样的紫甘蓝还能吃吗?分析得详细一些……快……

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 14:21:16
家里拌紫甘蓝的时候,放了一些盐,结果发现紫甘蓝变成了蓝色,只是为什么?这样的紫甘蓝还能吃吗?分析得详细一些……快……

家里拌紫甘蓝的时候,放了一些盐,结果发现紫甘蓝变成了蓝色,只是为什么?这样的紫甘蓝还能吃吗?分析得详细一些……快……
家里拌紫甘蓝的时候,放了一些盐,结果发现紫甘蓝变成了蓝色,只是为什么?这样的紫甘蓝还能吃吗?
分析得详细一些……快……

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紫甘蓝是检测酸碱的最好植物,遇碱或酸会变色,
紫甘蓝挤压成蓝黑色的汁后可作酸碱指示剂
紫甘蓝在水中呈暗紫色 紫甘蓝:红(酸)~紫(中) 绿(碱)
紫甘蓝在白醋中呈红色
紫甘蓝在纯碱溶液中呈蓝色
紫甘蓝在食用盐溶液中呈蓝紫色
紫甘蓝在肥皂水中呈绿色
紫甘蓝在蒸馏水中呈蓝紫色
pH值 紫甘蓝汁液显示的颜色
9 蓝色 10~11 绿色 12~14 黄色
能吃

家里拌紫甘蓝的时候,放了一些盐,结果发现紫甘蓝变成了蓝色,只是为什么?这样的紫甘蓝还能吃吗?分析得详细一些……快…… 紫甘蓝和小苏打混在一起能吃吗我做粥的时候放了紫甘蓝,我男朋友不知道又放了碱,结果变绿了, 紫甘蓝(紫色的圆白菜)怎么做才好吃?听说用紫甘蓝拌沙拉好吃,我就做了一些,每想到很难吃,除了拌沙拉紫甘蓝怎么做才好吃呢? 科学.小明在凉拌紫甘蓝时,加入一些食醋,发现紫甘蓝变红了.他想这是不是巧合呢?于是又取紫甘蓝的汁液重复加食醋,现象相同,他又在紫甘蓝汁液中加入一些纯碱,结果发现紫甘蓝汁液变绿,请 甘蓝拌青椒丝的热量是多少? 今天我做了紫甘蓝这道菜 用水焯了一下发现水是蓝色的 请问这是安全的紫甘蓝吗 问什么会这样? 醋和盐会发生什么反应我家里袋装的盐和醋放在一起,结果醋漏了半袋。后来发现盐打开之后是黄色的,而且有种味道。 毒老鼠后的砒霜怎么处理还有一些拌了砒霜的板栗,外加小老鼠一个,怎么处理啊,急求.现在还放在家里呢.刚丢外面去了又把他拿回来了不知道怎么办 一起就1克左右的砒霜吧 让紫甘蓝水变蓝的是什么物质我在泡过海绵宝宝的水里加入了紫甘蓝水,结果使水变蓝了,使水变蓝的是什么物质?急 紫甘蓝汁的实验 塑料勺子开水中变形刚才冲开水的的时候把塑料勺子放在杯子里搅拌后没拿出来.结果水快喝光的时候发现勺子变形了, 粗盐怎样才能迅速溶解?粑粑给家里的冷库装压水机的时候,为了防止泥巴将水眼堵起来放了很多盐,大概5斤左右,可是做好了以后发现粗盐把水管堵住了所以水根本出不来.现在请问有什么办法 刚刚炒花生的时候用塑料勺炒的 结果发现勺子化了一块 泡紫甘蓝的水会变成蓝色的?今天中午做色拉,本来是想用凉水浸泡一下紫甘蓝,但是水却变成了蓝色的,我是不是买到了有加了什么东西的紫甘蓝? 西瓜上为何会有一个洞?刚买来的西瓜,在家里放了一天,想拿出来吃的时候,发现上面有一个洞(不是刀挖的),而且很深,难道是什么东西咬的么?但是家里没发现有老鼠啊那个洞有拇指大小呢, 紫甘蓝是酸性还是碱性?还是指示剂?我在网上查过了 有的说紫甘蓝是酸性的 紫甘蓝不是指示剂么?为什么还是酸性的咧?把“为什么”写上! 玻璃酒瓶有一很小的洞朋友请客吃饭,从家里拿了一瓶杜康酒(透明玻璃瓶,并且酒瓶里有个玻璃烧制的帆船那种,但帆船却中间断开了)在倒酒的时候发现酒老洒出来.结果发现瓶颈和瓶身衔接 紫白菜 和 紫甘蓝 的区别