温度逐渐升高,是酵母菌先被烫死还是乳酸菌先被烫死?酒精13度以后酵母菌会被慢慢杀死,那乳酸菌会被酒精杀死吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 00:28:04
温度逐渐升高,是酵母菌先被烫死还是乳酸菌先被烫死?酒精13度以后酵母菌会被慢慢杀死,那乳酸菌会被酒精杀死吗?

温度逐渐升高,是酵母菌先被烫死还是乳酸菌先被烫死?酒精13度以后酵母菌会被慢慢杀死,那乳酸菌会被酒精杀死吗?
温度逐渐升高,是酵母菌先被烫死还是乳酸菌先被烫死?酒精13度以后酵母菌会被慢慢杀死,
那乳酸菌会被酒精杀死吗?

温度逐渐升高,是酵母菌先被烫死还是乳酸菌先被烫死?酒精13度以后酵母菌会被慢慢杀死,那乳酸菌会被酒精杀死吗?
酵母菌 最高温度47度 而乳酸菌47度依然可以生存 酵母菌先灭活
酒精是蛋白质变质 蛋白质的生物 两种菌都会被灭活