哪些物质是氧化使蛋白质变性如,甲醛 苯酚 次氯酸....等

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 14:52:51
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哪些物质是氧化使蛋白质变性
如,甲醛 苯酚 次氯酸....等

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太多了
臭氧,过氧化物,氧化性酸,氧化性盐
这跟电极电势有关