发木耳的时候为什么有种酸味

发木耳的时候为什么有种酸味 干木耳为什么会有一股化学品的酸味? 干木耳闻到酸味怎么回事 为什么炒木耳的时候 木耳特别嘣 甚至自己会从锅里跳出来? 为什么炒木耳的时候会啪啪响呢? 番茄做熟的时候为什么会变酸?如何才能减少酸味呢?如题. 干木耳为什么发酸?干品的木耳，为什么发酸 为什么我今天用镊子夹蚂蚁的时候,为什么蚂蚁出了一种透明的酸味水珠,那是什么? 为什么干木耳泡了后炒时会爆油：把干木耳泡发了以后,炒肉时,油会疯狂的爆出来,油花四溅,而且木耳还会爆出来, 如何泡发木耳? 发了水木耳能放多久发了水的木耳存放在冰箱里,能放多久啊? 为什么酸味是物理性质 为什么悲伤时总会下雨,下雨的时候总会让人有种郁闷的感觉? 为什么有的木头会长木耳,而有的会长毒菇什么样的木头会长木耳? 新鲜木耳为什么不如干木耳呢? 刚制成的甜酒酿往往带有酸味,经后熟则可以使酸味消失,并获得甘甜醇香的口味,为什么? .既可作果蔬护色剂,又可作肉制品的发色助剂的酸味剂有哪些? 由于我把木耳泡太长时间了,木耳有点发酸了,怎样去掉这个酸味?去掉酸味后,可以继续吃吗?